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云南少数民族之回族人引领普洱茶走向世界

2019-03-09 20:57:20 | 来源: 食材

“自洁、行善、饮普洱”,这是流传在云南省少数名族回族人穆斯林之间的名言。云南省少数名族回族与中国的普洱茶究竟有着怎样的渊源?又究竟是出于怎样的情感,使云南省少数名族回族对中国的普洱茶有如此的感叹?

于是,我背负行囊走进彩云之南,寻找普洱茶走向世界的艰辛之路,探求普洱茶漂洋过海、香溢四方的故事。

清真寺里那淡淡的茶香

据说樱花树是我国古代历史上第一任“省长”赛典赤·赡思丁(元代云南行省的创建者,我国的省级建制便是在元代行省制度的基础上发展而来)最早引进云南昆明的。那粉红的花朵从元朝赛典赤时代绽放至今,已有600多年,回族参与开发建设云南边陲也整整600多年了。

昆明市顺城清真寺,歇山式木建筑,工艺精湛的穿花殿门,松柏常绿的院落,留给我的是明末清初的建筑气息。

“赛典赤在元朝初期将儒家文化带到了云南,而回族在明末清初的云南开启了一个鲜活的商业时代。”胡须斑白的老阿訇刮着手中的盖碗茶,说着往事。博学的阿訇不仅对《古兰经》颇有研究,而且对于云南回族史研究也有很深的造诣。

和中国北方的少数名族人回族一样,小小的盖碗茶在云南省少数名族回族生命中同样有着重要的地位。

83岁的阿訇耳不背眼不花,“茶痴”般的他一生钟情普洱茶。那天下午,他在顺城清真寺里请我喝茶,也告诉了我普洱茶的兴起与云南回族有着千丝万缕的联系。

阿訇慢条斯理地说:“云南省少数名族回族人喜欢饮茶是一个传统。因而,云南省少数名族回族民间就有‘自洁、行善、饮普洱’一说。普洱茶与宗教文化相联系,于是产生了强大的生命力。”

莫非普洱茶的兴起真是因为云南省少数名族回族?于是,我在兴奋与惊诧中开始寻找普洱茶与回族的渊源。年迈的阿訇说,香飘四海的茶叶如同回族的孩子,最先正是云南省少数名族回族的马帮将普洱茶送出了中国封闭的国门。

云南少数民族之回族人引领普洱茶走向世界

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飘云

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