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巧克力白芝麻蛋糕的做法

2019-05-16 22:20:53 | 来源: 食材

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巧克力白芝麻蛋糕的材料低粉30g可可粉10g白芝麻相克食品粉30g色拉油25g糖50g蛋3个牛奶相克食品50g 巧克力白芝麻蛋糕的做法图片步骤,怎样做巧克力白芝麻蛋糕好吃?

分离蛋白、蛋黄。

低粉和可可粉混合过筛,打好白芝麻粉。

混合好的低粉、可可粉再和白芝麻粉混合均匀。

3个蛋黄加入油、牛奶,搅抖均匀。

加入混合好的粉。

抖成巧克力芝麻蛋黄糊。

3个蛋白分次加入所有的糖打到接近干性发泡。

挖1/3入搅好的巧克力面糊中。

上下翻拌均匀。

倒回蛋白盆中。

切拌均匀成面糊。

电饭锅内胆铺油纸。

倒入面糊。

台板上铺毛巾,磕几下震出大气泡。

插电按下‘煮饭’,等跳过‘保温’后保温半小时,再按下‘煮饭’键,等再次跳过‘保温’后,再保温半小时便可。

蛋糕很不错啊。

全部儿给爸爸比较好看,就没有切开。

美食天下菜谱大全温馨提示:

翻拌时手法1定要轻巧,避免消泡。

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