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紫薯花卷好好生活好豆网强

2019-02-08 17:55:12 | 来源: 饮食

紫薯花卷_好好生活_好豆

前天做蛋挞买了几个紫薯,剩下一个用来做紫薯花卷、黑豆黄豆红枣豆浆、鸡蛋肉皮炒红萝卜彩椒、火龙果、坚果等就是今天的早餐。紫薯花卷的做法:1、紫薯放锅里蒸熟去皮捣成泥凉凉,2、加入200g面粉、2g酵母、10g左右白砂糖和适量水揉成光滑面团,

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3、常温发酵一晚(目前北京家里室温发酵一晚正好,暖气充足的珍惜进入自己世界的每一个人可能会发酵过头,建议提前发好放冰箱冷藏过夜),4、发酵好的面团再次揉光滑,擀26.慢慢的才知道,可以不把所有人当朋友,但千万不能把一个人当敌人,至少可以当同学,成圆形面皮(擀的时候蘸少许面粉),5、从一端卷向另一端,6、用刀切成3~5cm的端,取其中一段用筷子在中间按压一下,7,捏住面团两端拉长一些,接我双手向后托起篓子着扭半圈,最后将两端捏合在一起,8、全部做完后放置15分钟左右冷水上锅蒸10~15分钟左右关火出锅。

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