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鱼肉松的做法

2019-04-03 04:28:41 | 来源: 饮食

怎样做鱼肉松好吃?学做鱼肉松需要哪些食材?家常美食网美女每天在下厨老师为您提供鱼肉松的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的鱼肉松。

小外甥女一岁多了,刚断奶不久到了添加辅食的时候。小家伙天生就是个吃货每天小嘴不停,mm说给她吃点肉松又嫌卖的不卫生,添加剂多,我就辛苦一下做了鱼肉松正好合适她吃,且鲈鱼味道鲜美,富含多种维生素,矿物质肉质细嫩易于消化

鱼肉松的主料:  鲈鱼(1条)    鱼肉松的调料:  盐(适当)  料酒(适量)  葱段(适量)  姜片(适量)  味极鲜酱油(适量)  红糖(适量)    做鱼肉松所需厨具:  电烤箱、蒸锅

鱼肉松的做法图解步骤

1.材料备好

2.鱼身劈开到上料酒,葱,姜腌制片刻

3.入开水锅蒸10分钟取出

4.蒸熟的鱼鱼汤倒出来,葱姜捡出,鱼肉挑出鱼骨鱼刺,鱼皮揭掉顺势将鱼肉弄烂

5.少放点酱油,红糖拌匀放进烤盘

6.入烤箱120℃现烤65分钟,取出上下翻动一下再回烤箱转100℃再烤30分水分烤干就行啦,最后趁热加入少量盐拌匀(温度仅供参考)

7.成品图,麻麻放心,宝宝吃的开心

8.成品图

家常美食网小窍门:  可以利用手动打蛋器把肉搓烂,烤得时候要给鱼肉翻身目的是烤得更均匀

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