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农家肚片的做法

2019-05-13 15:42:48 | 来源: 饮食

主料: 熟猪肚200 克

辅料: 胡萝卜 香菜 红椒 蒜瓣 姜末 洋葱 段

调料: 盐 生抽 醋 糖 鸡精 香油

农家肚片的做法:

1、准备好所有的食材。

2、熟猪肚切薄片,胡萝卜切斜片,洋葱,红椒切丝。

3、锅中水烧开放入胡萝卜焯烫过凉备用。

4、在放入洋葱焯烫过凉备用。

5、把肚片,红椒,洋葱,胡萝卜放入1个大碗中。

6、在取1个小碗加入蒜末和姜末。

7、加入盐,生抽,糖,醋,鸡精拌均匀静置10分钟入味。

8、把香菜洗净切碎,葱切段。

9、把调好的料汁浇入大碗中,加入香菜和葱段。

10、再加入香油。

11、全部拌均匀即好。

农家肚片的特点:

咸香可口

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