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回锅藕的做法

2019-04-05 13:12:58 | 来源: 小吃

怎样做回锅藕好吃?学做回锅藕需要哪些食材?家常美食网品味食尚老师为您提供回锅藕的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的回锅藕。

这道回锅藕,口味微辣,吃着过瘾,很下饭的。能吃辣的盆友可以多放些辣椒,使其口味更加浓重。

回锅藕的主料:  藕(1节)

做回锅藕所需厨具:  平底锅

回锅藕的做法图解步骤

1.将藕洗净去皮切成薄片。

2.煮锅加水烧开,将藕涮烫片刻,捞出沥干水份。

3.将葱切粒,姜切丝,辣椒切丝,青蒜斜切成段。

4.在藕里加入淀粉拌匀。

5.炒锅加油烧热,将藕片煎至两面金黄盛出。

6.锅里留底油爆香葱姜辣椒。

7.将藕片倒入锅里翻炒,加入酱油,盐、白砂糖、少量水翻炒均匀。

8.加入青蒜翻炒出香味便可。

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