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节后来点消脂消滞的晒萝卜干家常菜好豆网对

2019-02-05 13:59:35 | 来源: 热菜

节后来点消脂消滞的 晒萝卜干_家常菜_好豆

自己晒的萝卜干 用大蒜炒一炒 清爽味甜 用来配白粥 非常非常大开胃消食

等我睡懒觉出来 粥都变浓稠啦 哈哈 

过年期间在妈家在姐家 懂得随缘天天都是大鱼大肉的吃,连续吃几天 每到上桌就跟自己说:别吃肉了,扛不住啊,可又忍不住要吃鱼肉,也只有吃鱼肉 每天都有客人来 得好菜招待客人啊。。。等姐姐家亲戚都差不多来一转了 :姐,我不想再吃肉了,来得开胃的吧。受不了了。再这样天天顿顿吃肉 我还是赶紧回自己小家去了,

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要不我这分量又得上去一个台阶了。。。我姐姐说:菜园里很多萝卜  你去拔点回来晒萝卜干,2天 就可以吃炒萝卜干啦。宝宝一听有活干,动作比谁都快,就提着菜篮去菜园里拔萝卜,还边唱:拔萝卜,拔萝卜。嘿呦嘿呦拔萝卜。。。

姐姐在屋子旁边种的萝卜 个头不大 但是口感很清甜

萝卜洗净 切粗条找干净阳光好的地方 晒萝卜

晒一天 晚上收拢起来撒点盐 搓一搓,第二天接着晒 晒2天就可以啦  要是想收藏起来保存时间长点 就晒干些,方便存储。我比较喜欢吃晒1~2天的萝卜干 不会太干 又带点嚼劲 爽甜的味道 香

晒2天地萝卜干,找些大蒜苗 

萝卜干泡下洗净,因为放了盐晒的,也可以泡淡些

做法:1、大蒜头拍碎,切段

      2、  热油锅放大蒜爆香

       3、加入洗净抓干水的萝卜干翻炒

       4、翻炒出香味即可,炒时加少量的清水 这样炒出来的萝卜干润口,并且辣味不重。 

因为之前放了些盐晒的,可按个人口味调味,喜欢吃辣的 放些辣椒炒更下饭。。。

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