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面筋烧白菜的做法

2019-04-17 20:00:06 | 来源: 热菜

怎样做面筋烧白菜好吃?学做面筋烧白菜需要哪些食材?家常美食网为您提供面筋烧白菜的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味面筋烧白菜!

面筋烧白菜的介绍:  上大学的时候,学校对面的小馆子卖这道菜只要4块钱,一大盘。那时候的我不爱吃面筋,觉得荤油味道太重。现在略微上年纪好像味觉系统稍稍改变,肥肉和荤油类都能多少吃一点了。也慢慢爱上了面筋,烧白菜毛豆之类的清淡菜特别合适。这道菜简单方便,新手也能完善操作的!

面筋烧白菜的食材和调料:  大白菜3~4片叶 面筋10个左右 葱花 油 盐 高汤可选 淀粉

面筋烧白菜的的家常做法,面筋烧白菜怎么做好吃  一、大白菜洗净切块备用。有个窍门,切梆子的时候可以用刀片一下,这样更容易入味。面筋用剪刀破成两半备用。

二、热油锅,下入葱花炝锅。喜欢辣的也可以用一点小红辣椒炝锅。

三、下入白菜翻炒。如果有高汤可以加入一点,不能太多因为白菜特别能出水。

四、放入面筋,继续翻炒至面筋变软,白菜梆稍微透明后即表示已经成熟。

五、加盐,勾入水淀粉,收汁出锅!

家常美食小贴士:  我个人喜欢比较软的白菜,白菜就是那种使劲炖才好吃的赶脚!这道菜里面筋也软,不适合配过于脆硬的白菜,所以还是软点好啦~

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