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让孩子吃得平衡再平衡1些

2019-05-15 12:04:36 | 来源: 热菜

在现实生活中,几近所有父母都很担心孩子营养不够,怕孩子因此长不高,长不壮,因而总让孩子多吃点、吃好点。但孩子要多吃些甚么,甚么是好吃的,很多家长或许掌握得其实不好。专家说,孩子营养要跟得上,保证体形标准、体质健康,吃的秘诀就是“平衡”——

营养失衡,滥吃出来的问题

6岁的亮亮常常出现头痛、头晕、抽搐、呕吐、呼吸费力等症状,经医生诊断为儿童高血压。亮亮的妈妈不管如何也想不通,小小的年纪怎样会得高血压。12岁的小玉由于爱吃精白米,不喜欢吃鱼、蛋和绿叶蔬菜,以致于铁质摄取不足引发了贫血……

在采访中,杨勤随口就举出了很多这样的例子。她说,综观目前中小学生的营养状态,可以发现两大问题:营养不平衡与某些营养素摄取过量并存。

在门诊,杨勤总是被1些家长追着问:怎样才能让孩子多吃点、吃好点?为此,有的家长盲目相信广告宣扬,爱好购买所谓的营养品、保健品给孩子食用;如果孩子的身体出现1点异常,父母就担心孩子体内缺这缺那,然后赶快买回补品补药。这样不管372101的滥吃,只会造成营养摄取过量。

还有1类现象也让人耽忧,就是很多孩子喜欢吃“垃圾食品”,特别是那些胖墩,几近都有1个共同点:平时吃很多,而且常常喜欢吃炸鸡腿、炸鸡块、炸薯条、汉堡包,并喜欢喝高糖饮料。对生长发育期间的孩子来讲,这是1种很不公道的饮食。由于这些食品均属于“3高”饮食,即高蛋白质、高脂肪、高糖,常常吃会引发儿童肥胖;同时,这些食品多经过油炸,不但会令孩子发胖,更不利于消化与吸收。

因吃零食而不好好吃正餐也是家长的1大烦恼。家长1定要控制孩子1天的零食量。

平衡膳食,请参看“宝塔”

平衡膳食是少儿健康的保证,既要使孩子吃得好,更要使孩子吃得科学、公道。杨勤指出,平衡膳食就是要求构成膳食的食品1定要多种多样,由于任何1种食品都不能包括人体所需的所有营养与成份。

我国制定有《中国居民平衡膳食宝塔》,这个宝塔共分5层:谷类食品位居底层,每人每天应当吃300⑸00克;蔬菜和水果占据第2层,每天应吃400⑸00克和100⑵00克;鱼、禽、肉、蛋等动物性食品位于第3层,每天应当吃125⑵00克(鱼虾类50克,畜、禽肉50⑴00克,蛋类25⑸0克);奶类和豆类食品合占第4层,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。第5层塔尖是油脂类,每天不超过25克。

家长可以参照这个平衡膳食宝塔,让孩子做到营养平衡、公道膳食、健康成长,避免把孩子养成“芽菜菜”或“小胖墩”。

对学龄儿童来讲,要保证吃好早饭,少吃零食,控制食糖。学龄儿童可以接受成人的大部份饮食,男孩子的食量不低于父亲,女孩子不低于母亲,特别要吃好早饭,食量相当于全日量的1/3,食品要粗细搭配,多吃富含蛋白质的鱼、禽、蛋、肉、奶类及豆类,不要挑食。

对青少年来讲,要多吃谷类,保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄取,避免盲目节食。

另外,平衡膳食还必须有公道的膳食时间,主餐两餐间隔时间以4—5小时为好,3餐食品量分配应为:早饭占1日总热量20%—25%,午饭占总热量35%,晚饭占总热量的30%,点心占总热量10%—15%。

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