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烘焙甜点2月作业6寸梅花奶油霜蛋糕出

2019-02-07 17:16:11 | 来源: 菜谱

【烘焙甜点】2月作业:6寸梅花奶油霜蛋糕

本话题已参加【烘焙甜点2月活动】

因为下周要回老家过年,怕来不及跟静心老师学做蛋糕,不过做之前也问过静心老师 。不过导师说她挤花瓣是一种半圆的花嘴,家里没有,所以只能想其他办法。第一次做奶油霜,感觉比淡奶油难打不要对人随便发脾气发,没有波澜然后挤的时候如果没有花嘴,也很难挤 。

我一开始挤花瓣的时候用的是圆嘴的,挤出来也不行,后来我就用圆嘴挤了很小的一个小圆点,然后挤好花以后一看很小,干脆又重新拿了一个裱花袋剪了一个小口子,又挤了一圈花瓣,这才大一点 。

家里没有咖啡色素,还是女儿给我想了一个办法,因为画画的时候咖啡色是三原色调出来的 。于是女儿就告诉我,用蓝色红色和黄色可以变成咖啡色,还真不错,调出了咖啡色 。

因为导师的方子是8寸的,家里只有6寸的,所以所有的材料减半,黄油减半,淡奶油也减半,不过裱花的淡奶油没有减半,只是做奶油霜的减半了

虽然做出来的不能和导师的比,

烘焙甜点2月作业6寸梅花奶油霜蛋糕出

但是第一次也很成功了

下次也要继续努网络文章时间:2007-07-2411:12阅读:力O(∩_∩)O~ 刚做好,丫头就迫不及待啦O(∩_∩)O~

正好丫头来了好朋友,两人一起分享吧 吃着蛋糕,看着电视,惬意的O(∩_∩)O~

这就是咖啡色树干O(∩_∩)O~

一开始做的小花朵,很小,没办法,只好又加了一层O(∩_∩)O~

加好后就是这样的花型了,呵呵

继续进步吧,裱花本身就是一门学问,慢慢学习O(∩_∩)O~

过程图:

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