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鲜核桃炒西芹的做法

2019-04-05 23:23:26 | 来源: 菜谱

核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,常常比吃补药还好。核桃无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。这次买的核桃,除了生吃外,我还炒了西芹来吃,清新的颜色加上核桃的清香不失为一道好菜。

鲜核桃炒西芹的主料:  青皮核桃(10个)  芹菜(一棵)  鲜核桃炒西芹的调料:  红椒(半个)  葱末(适量)  盐(适量)  鸡精(适当)  做鲜核桃炒西芹所需厨具:  炒锅  鲜核桃炒西芹的做法图解步骤

1.鲜核桃去皮去褐色膜,红椒切丝。

2.芹菜洗净,削去外皮,斜切成段。

3.锅内放油,放入葱末爆香。

4.将芹菜放入锅中翻炒至熟。

5.放入核桃和红椒丝略作翻炒。

6.加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。

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