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莱阳梨炖三白的做法

2019-04-07 08:35:24 | 来源: 西餐

本食谱来自【youhaha0的厨房】老师分享的莱阳梨炖三白的做法,所属分类:午餐、朋友聚餐、润肺止咳,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

三白:即是百合、莲子、银耳;百合具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用;莲子有养心安神的功效;银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。莱阳梨本身具有润肺止咳化痰的作用,莱阳梨炖三白具有极好的滋阴润燥的功效。

做莱阳梨炖三白所需食材: 主料:银耳适量,百合适量,莲子适当,莱阳梨一个

辅料:原色冰糖一块

莱阳梨炖三白的做法步骤:1. 银耳、莲子、百合用清水泡上

2. 4个小时以后,将浸泡好的银耳摘掉根部,撕成小朵;百合洗净;莲子去掉芯,洗净;莲子心不要扔掉,可泡水喝,清热败火;

3. 沙锅里放清水,放入洗净的银耳、莲子、百合,盖上锅盖,用大火煮开;

4. 开锅后转小火,炖45分钟;

5. 莱阳梨一个,洗净去皮、切块;

6. 45分钟后,银耳已炖至透明状,汤也开始出现胶质;放入梨块,再炖15分钟;15分钟后,放入冰糖,关火;

7. 待冰糖熔化,便可开喝;

家常美食网温馨提示:开锅后用小火,银耳要炖出胶质

学习【youhaha0的厨房】老师分享的食谱——《怎么做莱阳梨炖三白好吃》以后,你学会了莱阳梨炖三白最正宗的做法吗?

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