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3鲜排骨汤的做法

2019-05-13 16:10:13 | 来源: 西餐

主料: 排骨300克 平菇150克 山药100克

辅料: 鸡软蛋 4个 西兰花 姜 鸡内金

调料: 盐

3鲜排骨汤的做法:

1、准备好食材。

2、清洗干净的鸡内金。

3、骨最好选肥瘦相间隔的,炖出来的嫩,把排骨洗净剁成3⑷CM的段,姜切成片。排骨姜片放入汤锅内,加适当水煮开,去浮沫后盖盖子小火炖30分钟。

4、去浮沫后加入鸡内金,盖盖子小火炖30分钟。炖排骨的时候我就开始制作配菜。

5、鸡软蛋清洗杂质。

6、山药去皮切成凌形。

7、水备用。

8、兰花剪小朵,在加了盐的沸水中焯1下沥水备用。

9、排骨炖30分钟后,加入平菇、和鸡蛋、山药继续炖8分钟。

10、加入西兰花,适当盐搅拌煮开便可食用了。

3鲜排骨汤的特点:

鲜香可口,营养丰富

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