首页 >汤羹

这五类人慎吃皮蛋中

2019-02-05 14:01:36 | 来源: 汤羹

这五类人,慎吃皮蛋

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

在水中加一种东西,喝了可以让你年轻10岁,想知道它是什么吗?关注号 39减肥健身学院(长按可复制),回复 年轻 就可以查看帮助我们越活越年轻的秘诀,还能学习各种保持身材方法!

受访专家:中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何丽

皮蛋,又称松花蛋,香味特别、鲜滑爽口,是深受老百姓喜爱的中国特色传统美食。清代名医王孟英在《随息居饮食谱》中提到:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”但同时也提及:“皮蛋,糟蛋者,味虽香美,皆非病人所宜。”

皮蛋的特殊风味,是经过生石灰、碱、盐,或氢氧化钠等配制的碱性液腌制后,蛋内原本含有的硫氨基酸被分解产生硫化氢及氨,再加上浸渍液中配料的气味,从而产生的特有味道。皮蛋不宜多食,尤其是以下五类人群:

生长发育的儿童。皮蛋中的铅被处于生长发育期的儿童吸收后,会滞留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中,导致骨骼与牙齿中的钙流失,造成儿童发育不良、食欲减退、患胃肠炎等不良影响,甚至影响智力发育和神经系统,一旦伤害形成便不可逆转。

孕妇。皮蛋中的铅、砷等重金属对孕妇以及胎儿的影响都很大,容易导致流产、早产,胎儿畸形、营养不良、大脑发育迟缓、智力低下、行为缺陷等危害。孕妇应尽量少吃或不吃皮蛋。

体弱多病人群。皮蛋易被大肠杆菌、沙门氏菌等污染。体弱多病人群的抵抗力较差,容易被细菌感染,诱发各类肠道疾病从另一种角度来说;敏感人群可能出现食物中毒症状;而且皮蛋性凉,脾胃虚寒者食用后易引发腹泻,建议体弱多病人群少食或不食。

膨润土公司价格
环氧彩砂地坪价格
潜水泵怎么安装报价

猜你喜欢