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春节期间预防食物中毒的10个小建议营养健局

2019-02-08 18:28:08 | 来源: 汤羹

春节期间预防食物中毒的10个小建议_营养健康_好豆

距离2013年除夕只有3天了,又到了全家团圆的时刻。

      最近大家都在讨论春节家宴安排,怎样才能既营养又美味,还能有新意,我们也推出了相关的3期专题供大家参考。不过,葡萄在此很想跟大家说说食品安全方面的问题,我们知道营养很重要,但是食品安全可是前提哦。

心放宽      春节期间,人们的饮食生活与平常相比变化很大,亲友聚餐、外出就餐等活动增多,还会集中采购大宗食品、制作大量菜肴,采购、加工、储存等环节稍有不当,便会造成食品安全隐患。所以为了让大家都能过一个欢乐祥和的春节,我们要预防和减少食物中毒的发生,葡萄在此给大家10点小建议:

    1、首先,我们要增强食品安全方面的意识,大家要有意识的去了解食品安全方面的一些知识;

    2、采购食品时要去规模大、信誉好、对食品质量把关比较严的超市、商场或市场去买;不要购买来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品,以保证食品原料的卫生安全;

                         

      3、购买有包装的食品时,

春节期间预防食物中毒的10个小建议营养健局

一定要注意看生产厂家、厂址、生产日期、保质期等信息,不要购买“三无”食品及感官异常的食品,过了保质期的食品也千万不要购买。在购买这些食品时,一定要记得保留购物小票、**等凭证;

                       

      4、很多朋友喜欢吃菌类、野菜等,经常看到食用野生蘑菇中毒的事件,所以请大家不要采摘、食用不认识的野生菌类、野菜和野果;

                      

      5、家庭聚餐时,不要暴饮暴食,特别是那些胃肠功能不太好的人,以免出现胃肠功能紊乱和身体抵抗力降低,增加患病风险;尽量不要生食肉类、海(水)产品等食品,例如醉虾这样的菜品最好不吃或少吃;

      6、制作食品时要做到生熟食品分开加工,生熟工用具分开使用;

      7、要坚持良好的个人卫生习惯,在烹调食物和进餐前要注意洗是每一个人自身修养的体现手,接触生鱼、生肉和生禽后再次洗手;

     8、外出聚餐的话,要选择食品卫生条件好、信誉度高的餐饮单位,不要到无证照摊贩处就餐;而且一定要记得索要**或是其它票据作为证据;

     9、不管是在家吃剩下的食物还是餐馆打包回的食物,要及时冷藏,剩余食品和隔夜食品再食用的话要彻底加热;

    

     10、要是进餐后出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状时,首先要立即进行自救,尽快吐出胃中物,并尽快就医。同时立即向当地卫生行政部门报告,并保留所有剩余的食物和加工设备,以备调查中毒原因之用。

      希望以上10点小建议能够起到一点小作用,呵呵

     最后,祝大家新春愉快,马年大吉,马上有一切!

(图片来自百度)

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