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旅行美食诱惑欲罢不能的恭城油茶行摄天下好的

2019-02-09 19:29:13 | 来源: 汤羹

【旅行美食诱惑】欲罢不能的恭城油茶_行摄天下_好豆

貌似这2015是个吃货年了,新年伊始就是不停的晒吃。昨晚去医院看同学,看到病房外有个秤,上去一磅,晕,重了好几斤。这可如何是好啊,可一边是美食,一边是体重,鱼和熊掌怎样才能兼得呢?民以食为天,看来有吃还是先吃,体重问题过后找锻炼来解决。 今天晒吃的内容,又是喝油茶了。昨天去手术室看看老同事,这一去就走不了了。非得要吃个午饭才行。单位附近有家蒙山牛庄里的油茶味道不错,于是决定在那解决。

中午吃饭的人很少,听说晚安很热闹,要订桌才行。

五个人,

旅行美食诱惑欲罢不能的恭城油茶行摄天下好的

要了一个包厢,也是简单型的。

这里的特色是吃油茶,看这浓浓的茶汤就知道是恭城油茶了。是用生姜和茶叶、蒜用油炒,边炒边将其捶茸,捶好后加水烧开熬至出味,再用竹漏斗把茶水滤入锅中,整个汤水看起来就是这样浓浓稠稠的。别看这汤味浓而涩,可就是能让人喝上瘾,有些人平时就单用茶水三、要循序渐进泡冷饭吃,而且是冷饭才有不一样的味道。

这些都是配油茶吃的东西了

吃的时候把历尽沧桑悟然每样东西都放点到碗里,然后用茶汤泡入就可以开吃的。喜欢吃咸的加盐,喜欢吃甜的可以加糖。但一般都喜欢吃咸的。还有些人不喜欢加这些东西,就光喝茶汤。

除了喝油茶,还点了一些菜。这是炒龙须菜,有些人也喜欢放到油茶里吃。

酿油豆腐泡,里面是糯米、芋头、香菇木耳。非常好吃。

香煎黑米粽,外酥里软,很好吃。

木薯炒腊肉,这是土木薯,毒性比较大,吃之前一定要浸泡。用来炒菜特别有嚼劲,与腊肉同炒很有特色。

这是粉角,外面是粉皮,里面包有粉丝、猪肉、木耳。

要了一条一斤半的鲶拐鱼。

鱼要最后才能放入油茶里,不然茶汤有腥味。

呵呵,看样子是有点不好看,但这就是特色了。

破破碎碎的回忆也无法再完整

五个人,全部光盘,吃得真是很舒服。刚写完这篇贴子,同事又打来,说是今晚在她家打油茶,晚餐务必要到她家。唉!减肥又增加难度了!

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