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意大利青椒酿饭的做法

2019-02-03 21:13:11 | 来源: 主食

意大利的饭虽然是煮的麻烦,可是他们的饭却味道非常的鲜美呢,和中国饭的味道却是完全不同的呢。。。。

意大利青椒酿饭Peperoniripienidiriso的材料:青椒2个中等大小(要矮的,肥的),熟的西红柿2个(差不多200克),香菜2到3根,素高汤半公升,1个薤,意大利橄榄油2勺,米160克,黑椒少许。

意大利青椒酿饭Peperoniripienidiriso的做法:1.把青椒洗干净,将青椒的顶部给去掉,放着待用。把里面的给弄干净。

2.把西红柿洗干净,去掉里面的籽,将西红柿切成小块。

3.把香菜洗干净,把叶子给切末。

4.将素高汤煮热。

5.在一个有深度的锅里,加入一勺的橄榄油,然后把切成末的薤放进去炒。

6.加入西红柿一起炒大约2分钟,让西红柿入味。

7.加入米然后一起炒下。

8.然后打入一勺热的高汤,然后煮大约15到18分钟。

9.每次当高汤烧的差不多的时候再继续加,时刻的搅拌下。

10.当饭快熟时(差不多只差2到3分钟的时候)加入一点的香菜。

11.继续搅拌直到饭熟。

12.将火关掉,加入点黑椒。

13.在一个烤盘上面涂上点油为了不粘住(烤盘要大点能够放的下青椒)。

14.在青椒的里面涂点油,撒点盐,然后把刚刚煮好的饭加入。

15.用青椒的顶盖在饭上,涂点油和黑椒,然后放进烤箱180度,45分钟。在煮的最后10分钟将青椒顶取出。

就这样意大利的青椒酿饭就ok啦。很香的哦。有青椒的香味又有饭香呢。。。

家常菜做法大全温馨提示:

-青椒可以按个人喜爱用不同的颜色的呢。红色啊,黄色啊,绿色啊,放在一起还有种艺术感哦!!呵呵。。

-高汤如果是煮素高汤的话那这个饭也可以给吃素的人吃,或者也可以用些其他的高汤都可以的呢。

-煮好时想要好看的话可以在上面撒点香菜。

-这个饭单单吃也很好吃的,不用放到青椒里面,或者可以多煮点然后放到第二天和青椒一起烤下吃。饭冷的也非常好吃,可以放在冰箱里,能够保质2到3天,不过吃之前要拿出来放半小时在食用。

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