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香菇肉丸汤的做法

2019-04-06 21:21:55 | 来源: 饮品

香菇肉丸汤做法简单是香菇做法大全的常见菜,不一定要看香菇肉丸汤视频才能学会,但怎样做香菇肉丸汤最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道香菇肉丸汤吧。

香菇肉丸汤的食材和调料:

猪碎肉 250克 荸荠 5只 香菇 8个 鸡蛋 1个 姜米 5克 胡椒粉 1克 鸡精 3克 葱末 5克 盐 淀粉

教您香菇肉丸汤的家常做法,如何做香菇肉丸汤才好吃

1、 将香菇切成小丝,荸荠、小葱和姜切成末

二、 将猪肉末放在一个大盆中,加入荸荠、鸡蛋、盐、鸡精、葱末、姜末、淀粉搅拌均匀;用筷子顺时针朝一个方向搅,打到肉末出现筋度,这个步骤非常关键

三、 锅中放油后加入香菇炒香,然后加入水,大火烧开

四、 取1大盘抹上油或垫上生菜,将猪肉末用手挤成直径2、5厘米大的丸子,然后放在盘中备用

5、 将捏好的丸子倒入香菇汤中,大火煮开直到丸子浮起在水面

6、 加入胡椒粉、盐和葱花,装盘即可

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