首页 >饮品

糖炒锥栗的做法

2019-04-08 20:39:35 | 来源: 饮品

糖炒锥栗的做法简单是栗子做法大全的常见菜,不一定要看糖炒锥栗视频才能学会,但怎样做糖炒锥栗最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道糖炒锥栗吧。

锥栗,在福建俗称“榛子”,也是一种栗子,只有福建少数地区才有,是福建闽北特有产品和天然绿色食品。个人感觉锥栗比板栗香甜。 锥栗的  糖炒锥栗的特点:

和板栗的区别:1、外观形似锥形:锥栗最明显的  糖炒锥栗的特色:

就是在外形上和板栗有着明显的区分。锥栗的外形从侧面看形似锥形。而板栗个头较大,其中一面是平板状。所以从外形上很容易就区分出哪种是锥栗,那种是板栗。2、明显的地域性:锥栗还有一个  糖炒锥栗的特色:

,就是具有地域  糖炒锥栗的特色:

,目前锥栗只有中国才有,中国也只有闽北地区才有,而建瓯就是锥栗最大的产区了。3、更适于生吃:锥栗肉质较板栗细嫩甘美,栗仁所含各种营养元素高于板栗,更适应于生食,也可糖炒、煮食、烹调成多种美味菜肴,或加工制成蜜饯、栗粉、栗酱和各种罐头。

糖炒锥栗的食材和调料:

锥栗(没有的也可用板栗),粗盐,白糖

教您糖炒锥栗的家常做法,如何做糖炒锥栗才好吃

1.将锥栗洗净,接着用小刀把锥栗割开大概1厘米深度,然后放在水里浸泡20分钟左右。

2.热锅将粗盐倒入,紧接的倒入已沥干的锥栗,注意锥栗要在盐冷的时候放。

3.中火继续不停的翻炒,要让锥栗受热均匀,炒到栗子壳子有点裂的时候均匀撒入两三勺白糖后继续翻炒,这时会闻到白糖炒焦的味道,色彩也会慢慢的从白色转为棕色最后变成黑色,在这个进程中记住要快速翻炒,不然的话很容易糊底。

4.最后炒到粗盐和锥栗不会粘在一起为止,然后关火盖上盖焖上10分钟即可食用。

营养常识小贴士:

栗子是会爆炸的,所以要注意每个栗子都要割开,这样会避免爆炸。栗子在炒前请用水浸泡一会,这样可以有效防止水分流失,避免肉质干硬。栗子在盐冷的时候下锅,逐步加热,整个过程要不停的翻炒。

维生素C治疗牛皮癣是否有效果
简介宫颈糜烂的治疗偏方
宿迁什么医院治疗牛皮癣专业那

猜你喜欢