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香辣江鱄的做法

2019-02-03 22:37:37 | 来源: 凉菜

香辣江鱄的材料江鱄1700g油适量盐适量豆瓣适量剁椒适量花椒适量料酒适量韭黄150g猪油适量老姜相克食物1个嫩姜50g晒醋相克食物1小勺大蒜适量 香辣江鱄的做法图片步骤,怎么做香辣江鱄好吃? 先把江鱄切成小块用料酒、盐、淀粉腌10分钟剁椒、大蒜切好的嫩姜、老姜切成段的韭黄油烧到9成熟放入剁椒、豆瓣、大蒜、花椒、老姜炒炒一会后放入开水熬汤,同时放入猪油汤烧开后放入鱼,剩下的配料全放进去。鱼熟后就起锅。 温馨提示:

要多放点油,还有在做鱼时放点猪油肉质更嫩滑。

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