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鲜菌排骨汤的做法

2019-04-12 01:44:44 | 来源: 凉菜

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

鲜菌排骨汤的简介:  排骨鲜香可口,搭配西红柿,色泽浓郁漂亮,而蟹味菇,散发出淡淡的蟹香,让人食欲大振。

鲜菌排骨汤的食材:  主料:  排骨500g  蟹味菇150g   辅料:   盐适量  姜适当  料酒适量  番茄酱1勺  番茄1个   鲜菌排骨汤的做法图解步骤:  1.首先将西红柿切块,去皮,蟹味菇去除根部,排骨砍成块,泡入清水,去除血渍,姜切成片。

2.锅中倒入小半锅清水,下入排骨,焯去血水,捞出入凉水洗净。

3.锅中倒入半锅清水,下入排骨、姜片,淋入少许料酒,盖上锅盖,大火烧开,转小火,煮一个小时。

4.再下入蟹味菇、西红柿,煮五分钟,最后放入两勺盐,加入适量番茄酱,拌匀,就可以装出了。

家常美食网小贴士:  1、为了好看,可以把番茄皮去掉

2、在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉不易炖烂,所以盐要后放

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