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关于麻辣烫的7个常识

2019-05-13 16:02:45 | 来源: 凉菜

1.认识麻辣烫

麻辣烫是起源于4川、流传多年的地方特点小吃,也叫串串香。其最主要的特点就是其本身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的爱好。

2.没有保障

由于麻辣烫是小本生意的经营方式,所以,贩子多数是以活动摆摊的小摊位进行交易,吃完则完,没有固定摊位跟经营许可证,更别提法律的保障。

3.滥用添加剂

小本生意,材料都是冰冻食品,大部份是以最低的价格购买进来,进入冰库,这样为了保险,他们会用1些背背现在食品安全条例的进行加入防腐剂,甲醛等来改良食品的保险程度及调剂食品的口感。那末多背后添加剂,你认为健康吗?

4.传说中的地沟油

你吃过地沟油吗,你或许回答不出来,由于你自己也10分的模糊,自己究竟是否吃过,而今麻辣烫,由于本钱竞争,由于没有食品管理部份的参与管理,很多时候是属于无人管制的1个行业。为了生存,为了人民币,很多时候会调入传说中的那个地沟油,卑劣的使用,让大家“非常愉快”的食用。

5.细菌繁殖地

由于好多都是小车的摊位交易,所以他们的经济本来就不太好,所以对卫生的标准自然下降的再低。很多的碗筷,菜,竹签等都是未经过消毒而出来,再加上蔬菜,海鲜,吃货没有清洗干净,就直接的放入了那股烧了1天的汤底中。还没烧开,又被拿走了,这个细菌繁殖够快吗。

6.汤底“太营养”

a、麻辣烫的汤底1般都是1些市场卖剩的骨头或1些非常便宜的肉块肉末作为主料,为了好吃,1般贩子会加入大量的调味品,使得汤底胆固醇,脂肪,辣椒特别的多,人体吃下去,如果频率朵拉了,自然是容易长胖,肥腻,容易致使高血脂症、胃病、102指肠溃疡等疾病。

b、人体如果大量食用或常常食用被福尔马林浸泡的海产品,会损伤人体的肝脏,乃至引发癌变。

7.其他

a、吃多了麻辣烫,会引发食欲变奇异,口味特别重,这样长时间以超辣,超咸的口感饮食,使得体内的胃长时间处于1个刺激状态,容易引发长痘痘,胃溃疡。

b、其外,人体的口腔、食道和胃黏膜比较适合接触的温度在50⑹0度范围,但是麻辣烫通常是起来就吃,这样会由于太烫,而损伤黏膜,致使急性食道炎和急性胃炎。

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