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肥胎不肥人15款孕妇妈妈滋补美食

2019-05-16 22:35:32 | 来源: 凉菜

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导读:妈妈在怀孕期间,除要照顾自己的身体健康,提供本身需要的能量之外,还要担当起胎儿生长发育所需的营养。因此,孕妇的营养摄取,关系着胎儿及孕妇的健康。今天就为大家推荐15款适合孕妇妈妈滋补的美食哦。

1、爆炒青虾。 原料:青虾、葱段适当、姜片适当。

心情故事

之前只知道虾是女人特别是孕妇极好的营养食品,却不知虾对男人也有补肾壮阳的功效!周末给冰箱除霜,还有1盘虾准备解决掉。想到大超同志近期忙于考驾照成天累的灰头土脸的,犒劳犒劳大超同志吧!以后给我当司机也是。

1、将虾洗净,去除沙线,把下头部份取下备用,虾身用料酒和盐腌制5分钟。

2、把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁。

3、锅内放入油,烧制7成热时放入虾头部份炸出红油,取出虾头放入虾,煸炒至虾变红再放入姜片和葱段同炒。

4、炒熟后将兑好的汁倒入锅内,翻炒几下便可出锅。

2、虾酱花生淋豆腐。 原料:嫩豆腐1盒、花生适当、虾酱适当、葱花适当、辣椒酱适当、蒜末适当。

心情故事

这道菜制作简单便利,口感咸香下饭。特别合适小朋友,孕妇,还有老人食用。营养价值全面。集豆腐的蛋白质,花生的补脑,虾酱的丰富钙质为1体。也是我怀孕期间,百吃不腻的1道营养餐。

1、先把1盒嫩豆腐倒出,切成3,4大块,隔水蒸。约5分钟便好,盛出切成方形小块。注意快刀轻巧保持形状。

2、平底锅倒油加热,倒入花生翻炒至香脆,盛出待用。花生喜欢的量可以多放,看个人。可整粒也可碾碎些更香。

3、余油倒入葱花,蒜末煸香,倒入4汤勺左右虾酱和1勺辣椒酱翻炒,滚后,将酱淋在蒸好的豆腐上。

4、末了再撒上花生与葱花。便大功告成!

3、鲫鱼豆腐汤。 原料:鲫鱼1条、豆腐1块、葱适当、盐适当、 胡椒粉适当、料酒适当、 鸡精适当、姜适当。

1、鲫鱼开膛去内脏,去鳞去腮,洗净后抹干,用盐和料酒腌制备用。

2、豆腐切1cm厚的块儿,葱切小段,姜切片。

3、锅中倒油烧热,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色,放入葱姜,倒入5碗左右的开水加盖烧。

4、烧开后转小火煲40分钟(如果想汤色雪白就先用大火煲10分钟)。放入豆腐,煮5分钟左右,加少量盐、胡椒粉、鸡精调味便可。

4、花生鱼头汤。 原料:鱼头(我用的是海鲈鱼)1个、花生仁50克、红枣5粒、 姜片20克、盐适当、 油2汤勺(30ml)。

1、将红枣洗净,去除枣核待用,花生洗净待用。

2、将可以直接加热的锅烧热,倒入少许油,放入姜片爆香。

3、放入处理干净的鱼头,煎至两面金黄。

4、加入适当开水,没过鱼头,大火烧开。

5、加入花生和红枣烧开。

6、转小火煲40分钟,加盐调味便可。

5、木耳菜豆腐汤。 原料:木耳菜250克、豆腐250克、盐少许、葱适当、姜适当、香油少许。

1、锅热倒少许油, 加入葱、姜丝炒香后,加水烧开。

2、加入豆腐, 煮开后,加盐调味,再煮2 分钟。

3、加入木耳菜, 烧开后,再煮1 分钟左右, 点香油出锅。

6、鲜藕鸡片饭。 原料:鲜藕150克、鸡脯肉100克、 蛋清适当、食用油少许、 淀粉少许、黄酒少量。

1、将鸡脯肉切成薄片,以淀粉、蛋清挂浆后,放入油锅中滑炒断生,起锅待用。

2、嫩藕切成薄片,在锅中翻炒片刻,倒入鸡片,加入盐和味精,再淋少量黄酒,快速翻炒,撒香菜末拌匀起锅。

7、绿豆荷叶粥。 原料:大米30克、绿豆100克、荷叶半张、冰糖25克。

1、绿豆在清水中提早浸泡,荷叶洗干净,大米淘洗好待用。

2、将锅内盛上清水,先将绿豆与荷叶放入锅中,小火煮20 ~30分钟,直到绿豆煮熟。

3、用漏勺捞出煮好的绿豆和荷叶,再放入大米,小火煮20 分钟,直到大米变成粥。

4、把刚才捞出的绿豆再放入锅内,拌匀,加入冰糖,关火。

8、猪腰木耳汤。 原料:猪腰150克、瘦肉50克、水发木耳15克、笋花片20克、盐5克。

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1、剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适当盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净。

2、木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用。

3、瘦肉洗净,切大块,汆水捞起。

4、清水煮沸,放入猪腰、木耳、笋片、瘦肉片,旺火煮20分钟,转小火煲1个半小时,加入盐调味便可食用。

9、西葫芦鸡蛋煎饺。 原料:面粉200克、西葫芦150克、鸡蛋2个、玉米淀粉10克、食用油15克、葱少许、姜末少量。

1、面粉放入大盆中,渐渐加入清水,并用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软硬适中、光滑的面团,放置1旁,发面。

2、鸡蛋打散,炒熟后切碎;西葫芦洗净擦成细丝,加入盐搅拌均匀,静置10分钟后挤去水份;西葫芦、鸡蛋、葱姜末混合,搅拌均匀。

3、取出面团,案板上撒些薄面稍揉1下,将面团分成若干份,取1份放在案板上,搓成长条,做成剂子,压扁,擀成饺子皮,包入馅料捏成饺子。

4、将玉米淀粉加入200 毫升清水中,将2者混合搅拌均匀成淀粉水。

10、草菇冬笋包。 原料:鲜草菇250克、冬笋200克、瘦猪肉150克、面粉500克、葱末适当、姜末适当、精盐少许、酱油少许、香油少量、面肥适当、碱水适当。

1、将鲜草菇洗净,去蒂,下入沸水锅内焯透,用冷水过凉,沥干水,切成小丁;瘦猪肉、冬笋洗净,切成小丁。

2、将面肥放入盆内,加适当温水调匀,再加入面粉,调好后,揉至软滑,用湿白布盖好,待面发酵后,兑入碱水,然后将发好的面切成条,揪出若干小剂子,擀成圆皮。

3、将草菇丁、冬笋丁、瘦猪肉丁、葱末、姜末放入盆中,加入精盐、酱油、香油,搅拌均匀即成包子馅。

4、将馅放入包子皮内,做成包子,入笼蒸熟便可。

11、丝瓜炒虾仁。 原料:丝瓜100克、虾200克、食用油20毫升、盐2克、料酒少量、生抽少量、水淀粉适当、姜丝适当、蒜片适当。

1、丝瓜洗净,去皮,切成滚刀块;虾洗净后,去头去壳,剥成虾仁。

2、将虾仁放入碗中,加入料酒5毫升和水淀粉5毫升,拌匀腌制10分钟。

3、炒锅置火上烧热,倒入油10毫升,待油温烧至7成热时,放入虾仁翻炒至虾肉变红,捞出待用。

4、将炒锅再次置于火上烧热,倒入剩余的油,放入鲜姜丝和大蒜片大火爆香,加入丝瓜块翻炒片刻,放入虾仁,调入适当的料酒、生抽、盐、水淀粉,拌炒均匀便可。

12、玉米牛仔骨。 原料:玉米粒、胡萝卜粒、 青豆粒、牛仔骨、蚝油适当、盐少许、胡椒粉适当、大蒜适当、红酒适当、牛奶适当、 熟松子仁适当、熟芝麻适当 。

1、将牛仔骨常温下化开切成块。

2、将牛仔骨用蚝油、蒜蓉、红酒、胡椒粉腌渍。

3、锅做热放入1块黄油熔化。

4、放入牛仔骨煎制,保持大火。

5、迅速翻面撒少许盐烹入红酒。

6、放入焯过水的玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒。

7、撒入熟松子仁。

8、最后出锅前撒入熟的芝麻便可装盘,用热气打发的牛奶泡装潢。

13、芝士手卷。 原料:紫菜10 张、芝士50 克、生菜100 克、番茄2 个、沙拉酱少量。

1、生菜洗好后,放入清水中浸泡1 小时,取出沥干水份。番茄洗净,去皮,切成片。芝士也切成薄片待用。

2、将1片紫菜铺好,上面加上芝士片、生菜、番茄片,淋上沙拉酱,卷起便可食用。

3、如果家里有余下的熟鸡肉或火腿片,可以1起卷入紫菜中,营养会更丰富。

14、蚝油鸡翅饭。 原料:翅中8 个、料酒1/2 匙、食用油1 大匙、大葱半棵、生姜3 片、大匙生抽1.5 大匙、大蒜4 瓣、冰糖10 克、蚝油适当。

1、翅中洗净后,在凉水中泡10 分钟,然后捞出沥干。

2、生抽、蚝油、料酒1起放入碗中兑好汁备用。

3、锅烧热后,改中小火,放入凉油,然后就着凉油将葱、姜、蒜和翅中1起放入锅中。

4、两面都煎成黄色后,将兑好的汁倒入锅中烹出香味。

15、红枣银耳莲子羹。 原料:干银耳20 克、干红枣20 克、干莲子30《中国达人秀》观察员夺眼球 苏有朋刘烨黑白配
克、水适当 盐少量。

1、把干银耳、红枣和莲子用清水浸泡。

2、把泡好的银耳剪掉根部,撕成小片。莲子可以根据自己的喜好与否剔除莲子芯。

3、把原料下入冷水锅中,大火烧开后,撇净浮沫,改小火煲2 小时(也能够用高压锅压抑,只需要25 ~ 30 分钟)便可。

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