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6种食物不能趁鲜吃最

2019-02-03 10:59:55 | 来源: 烘焙

6种食物不能趁“鲜”吃

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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一直以来,我们都认为,不管是蔬菜,还是动物,都要趁鲜吃,这样才能避免营养成分的流失。但是,世间却有些食物很奇怪,不能趁鲜吃,反而放久一些再吃更好。

1. 木耳

木耳是餐桌上常见的菜,它可以清炒,可以凉拌,常吃对身体非常有好处。但是,吃干木耳比鲜木耳更好。

6种食物不能趁鲜吃最

因为鲜木耳含有一种特殊成分,化学名称“卟啉”。卟啉是一种光感物质,人食用鲜木耳后,经太阳的照射,会引发植物日光性皮炎,可引起皮肤瘙痒,皮肤暴露部分出现红肿、痒痛。而干木耳经过了暴晒,其中的大部分卟啉会被分解,因此比新鲜木耳安全得多。

2. 腌菜

腌菜本身就含有硝酸盐,所以要少吃。但一般来说,腌菜中亚硝酸盐最多的时候出现在开始腌制以后的两三天到十几天之间。因此,腌菜最好要在腌制二十天以后再吃。

<都会保持一颗平常的心p>3. 新鲜海蜇

新鲜海蜇含有毒素,不可食用。只有经过食盐碘盐加明矾使鲜海蜇脱水数次,才能让毒素排尽。

4. 水果

果实成熟的时候,不少果园搞采摘活动,不少人认为新鲜的水果吃起来更惬意。其实,现在果园里的任何水果都免不了喷洒农药,也会有些病虫害,如果不加清洗、消毒或削皮,从树枝上摘下来就放在嘴里嚼,危害是相当大的。

5. 野菜

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