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虾粒蛋羹的做法

2019-04-04 14:31:45 | 来源: 烘焙

怎么做虾粒蛋羹好吃?学做虾粒蛋羹需要哪些食材?家常美食网为您提供虾粒蛋羹的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾粒蛋羹!

鸡蛋营养丰富,每隔几天我都会蒸来给宝宝吃,再配上虾仁,营养更丰富了,虾仁的蛋白质含量很高,肉质细嫩,我之前给宝宝蒸蛋羹都是虾仁跟蛋一起放进去蒸熟的,这次把虾仁切碎后又炒一下放入蒸好的蛋羹上,宝宝更喜欢这种呢。

虾粒蛋羹的主料:  鸡蛋(1个)  虾仁(30克)  虾粒蛋羹的调料:  油(适当)  盐(适当)  生抽(适量)  做虾粒蛋羹所需厨具:  高压锅  虾粒蛋羹的做法图解步骤

1、一个鸡蛋里面加入少量的盐。

2、完全搅拌均匀。

3、加入适当的水。

4、放入电饭锅中跟饭一起蒸就可以,但是上面要盖一个盖子。

5、按通煮饭键,等饭煮熟蛋羹也好了。

6、虾仁处理干净后剁成碎末。

7、虾粒内加入适当料酒。

8、加入少许盐。

9、锅中热油爆香蒜米后把虾粒倒入翻炒。

10、炒至虾粒变红淋入适量生抽即可。

11、炒好的虾粒倒入蒸好的蛋羹上便可。

家常美食网小诀窍:  如果想更香一点,可以在蛋羹上面再淋少量生抽和芝麻油。

蒸蛋羹一点要上面盖一个碟子,那样蒸出来的蛋才会光滑。

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