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蜂蜜蛋糕的做法

2019-04-05 03:45:05 | 来源: 烘焙

蜂蜜蛋糕的食材和调料:   面包用米粉300g 酵母(金燕)4.5g 沙糖30g 奶粉15g 水210g 黄油20g

教您蜂蜜蛋糕的家常做法,蜂蜜蛋糕怎么做好吃   1.将鸡蛋打散,和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中

2.黄油放入微波炉高火加热至熔化成液体

3.放入锅筛的低筋面粉,搅拌均匀

4.将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀,然后用中高速搅打至发泡起沫

5.将70克融化的黄油和蜂蜜放入搅好的面糊中,搅拌均匀

6.在模具中涂抹黄油,将面糊注入模具中,其余的面糊挤入纸杯中,烤箱预热到190度后,将盛有面糊的模具放入烤箱底层烤20-30分钟便可

家常美食网小贴士  制作蛋糕的鸡蛋最好选用新鲜鸡蛋,由于新鲜鸡蛋的胶体溶液粘稠度很好,可以稳定的存放气体,使蛋糕松软适度。

刚从冰箱里拿出的鸡蛋要等它恢复常温再打发。

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