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奶油奶酪布丁的做法

2019-04-05 13:24:42 | 来源: 烘焙

奶油奶酪布丁做法简单是陕西小吃的常见菜,不一定要看奶油奶酪布丁视频才能学会,但怎么做奶油奶酪布丁最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道奶油奶酪布丁吧。

奶油奶酪布丁的介绍:

苏芙蕾奶酪蛋糕,最近看vivian桑的博客~一连做了好几次~固然了是小嶋老师的方子,不过我看她对开裂非常苦恼~其实她这款就是一定开裂的~不过欢还发现个问题~因为小嶋老师的每本书欢都会买~所以呢~第一本(おいしい生地)里面的时间是180度15分钟,160度25分钟后关火在烤箱闷40到60分钟。第二本(美味しシフォンケーキ&ビスキュイ)里面的时间是170度15分钟,160度15分钟后关火在烤箱闷60分钟以上)所以欢这次用了后来出的书的时间和温度~没有开裂那末利害,上色也非常漂亮,金灿灿的~不过烤箱也有原因啦~有很多朋友告知欢,烤的时候没有开裂~恭喜恭喜~(原著是开裂的哈~)开不开裂~好吃是关键了哈!呵呵~~看外甥女吃的肉牛满面~成就感呀~~奶油奶酪布丁是之前做过的~不过当时没有上配方,这次上配方啦~非常好吃~绝对绝对比蛋糕店的好吃哦~这次欢把方子略微修改了一下~更加醇厚,嫩滑了~~奶油奶酪布丁(小奶瓶3~4个)原配方:KIRI奶酪40g,沙糖40g,牛奶240g,鸡蛋1个,柠檬汁二、5g 欢对配方做了修改 非常的嫩滑,香醇,欢觉得奶酪味道更加重点也好~下次试试50g奶酪如何~如果放点香草籽会不会更加香呢~呵呵~~各种想法~大家都可以试试哦~操作简单~宝宝一定爱上它的一款甜点~

奶油奶酪布丁的食材和调料:

牛奶 140g KIRI奶酪 40g 淡奶油 100g 沙糖 30g 鸡蛋 1个 柠檬汁 2、5g

教您奶油奶酪布丁的家常做法,如何做奶油奶酪布丁才好吃

1、 奶油奶酪放在微波炉里略微转一下,分次加入沙糖搅拌成蛋黄酱状

2、 加入柠檬汁继续搅拌

3、 奶液在微波炉里加热,慢慢倒进2里面轻轻搅拌

四、 鸡蛋搅拌开来后,将3的奶油奶酪液体渐渐分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌

五、 过滤以后倒入容器里面,150度水浴法烤30到40分钟(插一根牙签进去,站住了就好了)

六、 重点的来了!跟苏芙蕾奶酪蛋糕一样~一定要冷藏一个晚上才能吃~不然不会感动你哦

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